6 FAVORITT OPPSKRIFTER

Jeg skal selvfølgelig dele mine beste oppskrifter og hva er vel da bedre, enn å samle dem i ett innlegg? Oppskriftene er selvfølgelig linket, slik at dere kan gå inn på dem hvis dere ønsker å teste dem. Dette er oppskriftene jeg er 100% sikker på er de beste, av det jeg har laget frem til i dag.

HERE IS MY TOP 6 GREAT RECIPES

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

1. LUFTIGE BOLLER MED VANILJEKREM

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

2. SAFTIGE BROWNIES MUFFINS

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

3. LUFTIGE PITABRØD MED LITE INGREDIENSER

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

4. VERDENS BESTE GULROT MUFFINS MED OSTEKREM

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

5. BOLLENE SOM SMELTER PÅ TUNGA

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

6. VEGANSK, SUNN OG SAFTIG BROWNIES

Facebook HER – Instagram HER – Snapchat @vvicctoriaa

DETTE ER EN DRØM AV SJOKOLADEKAKE

 

KAKEN SOM SMELTER PÅ TUNGEN

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Sjokoladekake vil i mange tilfeller være en sikker vinner. Da jeg laget denne sjokoladekaken for første gang, var det ingen tvil om det ble en av mine favoritter. Jeg må si meg enig i at det er en av de nydeligste kakene jeg har laget, som smelter på tungen. Altså, den består av en saftig brownies bunn, deilig vaniljekrem og en sjokolademousse på toppen! Hva er det ikke å like, sier jeg.

OPPSKRIFTEN FINNER DERE HER

ENKEL VEGETARWOK MED NUDLER

 

ENKELT TRIKS TIL Å FÅ MYKE NUDLER

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Jeg tuller ikke hvis jeg sier at denne retten lager jeg minst en gang i uken, fordi det er så enkelt og godt. For en tid tilbake, tipset bestevenninna mi meg om å koke nudlene lenge – for å få dem myke og gode. Noe jeg da har gjort siden, fordi det er helt nydelig. Da tenkte jeg hvorfor ikke bare dele denne oppskriften med dere, fordi den er virkelig til å anbefale.

 

DU TRENGER

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Valgfrie grønnsaker

2 stk Eggnudler (Santa Maria)

Kikkoman

Pommes frites krydder

5 dl vann (skal dekke nudlene i panna)

 

 

SLIK GJØR DU

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Jeg fyller først en panne med vann og detter platen på middels varme. Så tilsetter jeg ønsket nudler og lar dem koke i ca. 10 minutter. Rør litt underveis. De siste 5 minuttene, tilsetter jeg så grønnsakene. Jeg bruker alltid frosne grønnsaker, som jeg har. La det koke til alt vannet er borte. Ta så pannen av platen og tilsett ønsket krydder. Jeg bruker kikkoman og pommes frites krydder.

.. AND IT’S DONE!

JEG HAR LAGET EN PUPPEKAKE TIL KJÆRESTEN MIN

Det hadde jeg faktisk glemt, men da jeg hadde en bloggpause i sommer – så hadde samboeren bursdag! Dere har vel selvfølgelig allerede gjettet hva jeg laget til han i den anledning, nemlig min første puppekake. Den slo virkelig an og jeg syntes den ble veldig fin, til å være den første tema kaken jeg har laget. Så jeg håper på flere slike prosjekter med tiden, he he. Tenkte det var på sin plass at dere skulle få se den.

ENKLE TRINN-FOR-TRINN

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Jeg laget denne kaken trinn for trinn HER, hvor det står veldig fint forklart. Enklere enn det fant jeg ikke. Sjokoladekaken er veldig enkel og du kan bruke en hvilken som helst oppskrift du ønsker, men da i en langpanne. Jeg håper det er greit for min mor at jeg deler hennes sjokoladekake oppskrift, men det kan jeg aldri tro er noe problem.

 

 

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Hva syntes dere om kaken?

TIPS TIL SUNN FOOD PREP

Hei mine fine lesere <3

Jeg tenkte i dag å vise dere mitt beste meal prep tips, som også er et veldig sunt alternativ. Det har vært flere som har spurt om jeg kan vise meal prep måltider, men det har bare gått fra meg igjen. Så derfor er det noe jeg skal begynne med, om dere har lyst på flere slike tips? Jeg har mye på lager.

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Jeg kan fint bruke disse til både frokost, lunsj eller middag. Alt avhenger bare av størrelsen, men det blir jo helst til lunsj eller middag. Jeg vil også påstå at denne er min favoritt nå for tiden, ganske sikkert.

 

JEG BRUKER TIL 2-3 MÅLTIDER

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

2 kyllingfilet (gjerne litt mindre)

2 kokte egg

1/2 agurk

1/2 boks mais

1 paprika

Pommes frites krydder (til kyllingen)

1-2 ss rømme (etter ønske)

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Jeg koker først eggene i ca. 10 min og bruker 1 egg per porsjon. Kutter i mellomtiden opp kyllingfilet, agurk og paprika. Jeg brukte de grønnsakene jeg hadde tilgjengelig, men det varierer. Stek kyllingbitene på mellom sterk varme og krydre dem med ønsket krydder, mot slutten av steketiden. Pommes frites krydder er min favoritt. La kyllingen og eggene kjøle seg ned, før du kan blande alt. Nyyt!

Facebook HER – Instagram HER – Snapchat @vvicctoriaa

LUFTIGE BOLLER MED VANILJEKREM

 

BEDRE ENN PÅ ET BAKERI

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

For en ukes tid siden, bakte jeg disse velsmakende bollene. Jeg la bilder ut på snapchat (Følg meg gjerne @vvicctoriaa), som igjen vekket interesse hos et par stykker. Derfor skal jeg selvfølgelig dele oppskriften med dere. Disse bollene er virkelig de mest luftige bollene jeg har smakt. Ikke en gang har jeg fått så gode boller på et bakeri, skal jeg være helt ærlig. Da er jo denne oppskriften helt fantastisk og jeg lover deg at det er de beste bollene!

 

DETTE TRENGER DU

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

  • 450 g Hvetemel
  • 50 g sukker
  • 1 pakke tørr gjær
  • 2 klyper salt
  • 3 ts kardemomme
  • 2 dl melk
  • 1 stort egg egg
  • 75 g rom temperert smør i terninger
  • 1 stk egg til pensling

 

SLIK GJØR DU

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

1. Kutt opp smør i terninger, sett på benken og la det bli rom temperert. Tilsett mel, sukker, gjær, salt og kardemomme i en kjøkkenmaskin. Pisk samtidig melk og egg i en gryte, mens du varmer opp på ca. 30 grader. Hell så denne blandingen oppi det tørre. Elt med eltekrok i 15 minutter på lav hastighet, til deigen slipper bollen.

2. Når det har gått ca. 15 minutter tilsetter du rom temperert smør. Elt så deigen videre på hastighet 2 i nok et kvarter. De siste 5 minuttene satt jeg opp hastigheten 1-2 hakk. / Elting av deigen har ALT å si for en perfekt deig!

3. La deigen heve til dobbel størrelse i ca. 1 time.

4. Legg litt mel på benken, mens du triller ut 9 nesten like boller og putter i vaniljekrem (Vises på bildene under)

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

5. Legg bollene så på et stekebrett dekket med bakepapir, ganske tett. Dekk med plastfolie og la bollene etterheve i 30 – 40 minutter, til du kan se at bollene er store og fine. Pensle med egg og stek på 180 grader i ca. 14 – 17 minutter.

.. Se så fine!

Ser dem ikke gode ut?

OPPSKRIFT PÅ SUNNE HAVRELAPPER I OVN

SUNN, KJAPP OG DEILIG FROKOST

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Mandag. Ny uke. Hei dere! Som noen av dere kanskje vet, så digger jeg å teste ut nye oppskrifter. Gjerne litt sunnere oppskrifter, da jeg elsker sunn mat. Det er så mye godt, selv om det er sunt. Jeg merker på meg etter en stund med sunnere alternativer til alle måltid, at jeg har mer energi i hverdagen. Jeg har lyst til å gjøre mer. Sunn og variert mat er virkelig bensin for kroppen.

 

OPPSKRIFTEN OG FREMGANGSMÅTE

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

3-4 ss cottage cheese

3 dl havregryn

1 egg

Salt og pepper

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Bland sammen alle ingrediensene godt sammen. Plasser 2-3 lapper av røren på et stekebrett kledd med bakepapir. Etter ca. 10-15 minutter på 175 grader midt i ovnen, er disse nydelige havrelappene ferdig. Jeg har ost på disse og har spist dem hver dag, nå i en ukes tid <3

ENJOY!

ENKEL OPPSKRIFT PÅ KYLLING I KARRI PÅLEGG

Hello guys!

 

ENKEL, DELIKAT OG GOD OPPSKRIFT

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Er det noe jeg alltid velger ute på kafe, så er det baguett med kylling i karri. Hvis det er å finne <3 Men, jeg har alltid lurt litt på hvordan jeg skal lage denne. Jeg har sett litt rundt på internett og slikt, men jeg har aldri vært helt fornøyd. Helt til jeg prøvde ut denne oppskriften jeg skal dele med dere. Her har jeg rett og slett smakt meg frem, til min egen oppskrift.

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

 

 

DU TRENGER

 

2 kyllingfileter

4 ss rømme

3 ss lett majones

2 ss presset sitronsaft

3 ss karri

1 ss paprika

1-2 ts salt

1 ts pepper

Ønsket pommes frites krydder (til kyllingen)

 

SLIK GJØR DU

 

1. Kutt opp kyllingen i små biter, stek bitene til dem er gjennomstekt med ønsket krydder. (Jeg brukte pommes frites krydder) Avkjøl så kyllingen.

2. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle til alt er fint blandet sammen. Hold igjen gjerne en ts med karri, da det er lurt å smake til. Det kan fort bli en sterk karri smak, men da kan du tilsette ekstra rømme.

3. Sett gjerne kaldt 1-2 timer, da den får satt seg godt.

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

 

Måten jeg liker best å tilberede denne retten, er i en tortilla lefse. Tilsett gjerne ønsket grønnsaker og ost. Men, er også fortreffelig å ha på brød, knekkebrød, baguetter eller i en salat. Mange muligheter. Nyyyt <3

 

Ønsker du flere gode frokost tips? Da kan du sjekke ut mine 16 beste tips til en deilig frokost HER.

 

Vil dere se flere slike mat oppskrifter på bloggen?

BOLLENE SOM SMELTER PÅ TUNGA (OPPSKRIFT)

Før jeg laget disse bollene, tenkte jeg alltid at de beste bollene har jeg smakt. Men, der tok jeg virkelig feil. Disse bollene smelter på tunga like mye når de er varme, som kalde. De er super gode og jeg tror virkelig at disse bollene er verdens beste boller. UTEN tvil.

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

Det er ingen hemmelighet at jeg elsker Ida sine oppskrifter og dette er naturligvis en til av dem. Men, hun har virkelig noen nydelige oppskrifter må jeg få lov til å understreke. Så oppskriften på disse bollene dere ser under, finner dere HER <3 Jeg må også fortelle dere at dersom dere vil ha dem slik, må dere følge hvert eneste punkt. Spesielt det med å elte deigen lenge, noe som gir et perfekt resultat. I promise.

Ser dem ikke gode ut?!