ENKEL, BILLIG & GOD OPPSKRIFT PÅ TOMATSUPPE

MIN FAVORITT SUPPE OF ALL TIME

En av mine favoritter, er uten tvil denne oppskriften på tomatsuppe. Jeg lager den i grunn veldig ofte, så nå tenkte jeg det var på tide å legge ut bilder og oppskriften. Jeg trodde den du blander ut i pose var god, men det var helt til jeg laget denne fra bunnen av. Det er virkelig noe helt annet, i tillegg er det en veldig billig middag og mye sunnere.

Det du trenger:

1. 2 egg 2. 1/2 løk 3. 1 båt finhakket hvitløk 4. 2 ss tomatpuré 5. 1 boks hakkede tomater 6. 1 stk grønnsaksbuljong 7. 4 dl vann 8. 2 ss sukrin (eventuelt 1 ss sukker9. 2 ss olivenolje til steking 10. Litt tørket basilikum 11. 1/2 ts salt 12. 1/4 ts pepper

Slik gjør du:

1. Kok egg i 10 minutter og avkjøl i iskaldt vann, skrell dem.

2. Stek løk og hvitløk i en kjele med olje, til det blir blankt.

3. Tilsett tomatpuré og la det frese i ca 1 minutt. Ha så i hakket tomat, vann, buljong og sukker. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter.

4. Kjør gjerne suppen i en stavmikser, til ønsket konsistent. Jeg personlig liker den slik den blir, med litt biter.

5. Smak til med krydder og den er good to go!

Flere som liker tomatsuppe? ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

18 kommentarer

Siste innlegg