• 12.08.2017, 10:00

JEG HADDE ALDRI KLART MEG UTEN


Nok en lørdag er i gang og derfor starter jeg dagen med en god frokost.

Jeg tror ikke jeg får en bedre frokost, hvis jeg kan velge. Avocado + egg er den beste kombinasjonen, i følge meg selv og sikkert flere. Jeg vet ikke hva jeg skulle gjort uten avocado, da tror jeg at abstinenser hadde begynt å kicke inn. Det er jo bare helt nydelig, spør du meg!

- THE PERFECT COMBO -

Hvis du har en favoritt rett med avocado, del gjerne i kommentarfeltet ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 11.08.2017, 16:49

SUNN, FRISK OG SYKT GOD SALAT (VEGETAR)


Etter at jeg laget denne salaten for første gang, har jeg blitt helt avhengig å ha denne til alt jeg spiser. Den er så innmari frisk og god, at denne må jeg bare dele med dere. Denne er perfekt alene, men også til for eksempel kylling og laks. Rett og slett nydelig!

Et ekstra pluss er at denne er uten kjøtt, men også uten noen produkter fra dyr.

- MIN ABSOLUTT FAVORITT FRUKT -

- DU TRENGER -

1 avokado, 1 stor mango, ruccula salat, 1/2 paprika, 1/2 sitron

- SLIK GJØR DU -

Skyll salaten og skjær opp alle ingrediensene, utenom sitronen. Press litt sitron over avokadoen, som du ser jeg gjør på bildet over. TIPS: slik blir ikke avokadoen brun. Bland så alt godt sammen i en bolle.

Jeg håper det smaker!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 06.08.2017, 11:23

VELDIG VIKTIG Å TA VARE PÅ KROPPEN DIN


Endelig søndag, som er min absolutt favoritt dag i uken (med mindre jeg har vært på byen dagen før..) Etter mye alkohol og litt mer usunn mat i sommer, har jeg begynt så smått å komme tilbake i gode rutiner.

 

Jeg har begynt å gå litt mer turer og spise mye sunnere, som kroppen min virkelig har godt av nå.

.. DAGENS FROKOST; bare se så nydelig det ser ut!

Lurer på å dele litt sunne oppskrifter på bloggen fremover, hvis noen ønsker det?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY; MARBLE DEKSEL

  • 23.07.2017, 10:43

NYDELIG OPPSKRIFT PÅ OMELETT


Til frokost elsker jeg i grunn alt som inneholder egg, som jeg ofte lager til frokost. Her om dagen laget jeg denne nydelige omeletten jeg tenkte å dele oppskriften på, med en liten vri enn det jeg er vandt til. Den smakte rett og slett så godt, at jeg tenkte med en gang;

.. at denne skulle jeg dele!



DU TRENGER

  • 5 egg
  • Litt purre
  • Skinke av eget valg
  • Agurk
  • Smør til steking
  • Pepper eller ønsket krydder

 



SLIK GJØR DU

Kutt opp purre og ha i egg blandingen, som du rører sammen i en bolle med tilsatt krydder etter ønske. Ha litt smør i pannen og hell oppi blandingen på middels varme. Husk; Ikke ha på for sterk varme, da den kan bli fort brent. Stek så til du ser at du har mulighet til å snu den, så ta av platen. Pynt så over med det du måtte ønske. Her brukte jeg da vanlig kokt skinke og agurk. Helt nydelig!



Hva er ditt beste frokost tips?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 25.06.2017, 16:15

NYDELIG MARINERT OST TIL SALAT


Her om dagen lagde jeg meg en salat, som jeg elsker om morgenen. Da hadde jeg utrolig lyst på fetaost, men det hadde jeg ikke. Da tenkte jeg heller å prøve noe nytt, så lenge jeg hadde vanlig ost. Jeg fant fram det krydderet jeg ønsket å bruke, samt litt olivenolje. Det ble jo faktisk kjempe godt, at det kommer jeg til å lage flere ganger.



DU TRENGER

  • Hvitløk pulver
  • Paprika
  • Basilikum
  • Sitronpepper
  • Olivenolje
  • Ost i terninger

 



SLIK GJØR DU

Veldig enkelt blander du alt sammen i en skål og husk at oljen tar mye smak. Jeg brukte en del krydder mer, enn det jeg trodde var nok. Rørte sammen til alt fikk blandet seg og satt inn i kjøleskapet i 3-4 timer. Eventuelt kan du krydre mer, etter at du har tatt disse ut fra kjøleskapet. Legg gjerne ostebitene over på et papir, for at oljen skal renne av. Smak til og nyt i en god salat, for eksempel.





Ser det godt ut?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 23.06.2017, 09:45

SUNN OG FIN FREDAG MORGEN


For en nydelig fredag så langt - hei dere!

Den siste tiden har jeg vært veldig sløv om morgenen og jeg har ikke hatt et godt spise mønster. Det kan ta flere timer, før jeg spiser noe som helst. Så i dag fikk jeg en god start på denne fredagen. Jeg har marinert osten selv, som jeg tenker å lage et innlegg om. Hvis dere ønsker det? Ellers så tror jeg faktisk at jeg må legge meg litt igjen, for å få bort en begynnende migrene. Heldigvis at det går over, da senga er et godt alternativ.



Hjertesalat, kokt egg, kylling filet, fullkorn pasta, mais & marinert ost. Mmmm!



God fredag til dere ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 20.06.2017, 16:15

ENKEL OPPSKRIFT PÅ ISLATTE


Jeg har testet ut en ny oppskrift, som jeg bare måtte dele med dere. Det kan godt hende noen har prøvd den, ettersom jeg fikk inspirasjon fra Stina sitt innlegg. Så heldig jeg var, så hadde jeg alle ingrediensene til å lage en nydelig karamell islatte.

Dette har også blitt min nye favoritt drikk, uten tvil.



♥ Først tok jeg litt isbiter i glasset, etterfulgt med litt nydelig karamell sirup. Så tok jeg litt sterk kaffe oppi, som jeg ordnet i min press kanne. Bland sammen med et sugerør/annet. Til slutt tok jeg oppi melk, da jeg også rørte til slutt dette sammen.



Mmmm!



Liker du islatte?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 15.06.2017, 15:34

Sunn, enkel og utrolig god snacks


Herlige dere! Den siste tiden har jeg ikke hatt mye overskudd, noe som har gjort til at jeg ikke har spist stort. Men, på lørdag laget jeg noe like enkelt som det er godt - nemlig banan med smeltet sjokolade. Det er så utrolig godt, i tillegg til at denne sjokoladen er en sunnere variant. Hva slags sjokolade du bruker, kommer helt an på hva du liker. Men, bare se så godt det ser ut?







Har du et enkelt snack tips?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 02.06.2017, 21:13

DET BESTE TILBEHØRET TIL GRILLMAT


God fredag mine kjære som leser.

I dag har jeg vært litt kreativ i matveien, når det gjelder tilbehør til grilling. Jeg tror aldri jeg har smakt så godt tilbehør til grilling, som jeg på en måte selv har mikset sammen. Jeg har fått litt inspirasjon til noen av rettene, men så har jeg selv lagt til ingredienser jeg selv tror passer sammen. It's a winner! Mye skryt gikk over bordet da jeg serverte denne nydelige maten til min kjære mor og bessa.





Nydelige grønnsaker i form er alltid et godt alternativ! Perfekt til kyllingfilet.

 





Mango, valgfri salat, jordbær og ferske reker. Mhmm!

 



Ser det ikke godt ut?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 27.05.2017, 11:26

DETTE ER MIN FAVORITT SNACKS


God lørdag! For ikke lenge siden smakte jeg på noe, som i dag har blitt min absolutt favoritt snacks. Det er heller ikke det verste å spise, med tanke på kalorier og slikt. Ikke det at jeg bryr meg om akkurat det, men da gjør det ikke noe å spise litt ekstra. Hihi, avslørt.





Søtpotet chips + guacamole = TASTY!

 



Har du smakt dette før?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 24.05.2017, 10:00

TYTTEBÆRKREM - DET BESTE KAKEFYLLET


Okei, for ikke veldig lenge siden så jeg på kakekrigen der det var en som bakte en kake med tyttebær i fyllet. Det høres jo surt ut, men etter at jeg også prøvde det - så kommer jeg aldri til å bruke annet syltetøy. Med mindre jeg skal bake for noen, selvfølgelig. Det er helt nydelig og det smaker ikke surt i det hele tatt, men utrolig friskt sammen med vaniljekrem og krem som jeg også har brukt.

Min snilleste mamma hadde bursdag i går, da jeg var så heldig som fikk pyntet denne kaken på bildene. Det smakte sykt godt, bare se på bildene. Hehe!





.. Her blander jeg vanlig pisket krem med pisket tyttebærsyltetøy. Blir sulten bare av å se på bildet, for denne kremen kan jeg like godt spise med skje. Den er helt nydelig og jeg fikk bare positive tilbakemeldinger på valg av smaker. Andre laget har jeg blandet 1 ts pisket krem med en pakke vaniljekrem.

 







Har du prøvd å bruke tyttebærkrem før?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 21.05.2017, 10:08

HER ER MINE BESTE OPPSKRIFTER


God søndag mine flotteste lesere! Det har jo blitt noen innlegg på bloggen, der jeg har delt oppskrifter på mat og andre retter. Så derfor tenkte jeg å lage et innlegg, der jeg samler opp mine favoritter. Selv har jeg mange gode oppskrifter på lager, som jeg etterhvert kommer til å dele på bloggen ♥

1. SUNNERE OG BEDRE HAVREPANNEKAKER



2. MIN BESTE OPPSKRIFT PÅ PASTASALAT



3. DEN BESTE SMOOTHIE OPPSKRIFTEN



4. SUNN OG VERDENS BESTE PIZZA OPPSKRIFT



5. OPPSKRIFT PÅ VERDENS BESTE KAKE

Processed with VSCOcam with t1 preset

Noen favoritt med første øyekast?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / MELD DEG PÅ UKENS BLOGG

  • 06.05.2017, 10:00

NYTT FROKOST TIPS JEG ELSKER


God lørdag dere! Jeg kjøpte en frokostblanding her om dagen, som så veldig god ut. Så jeg måtte teste den ut. Utrolig glad er jeg for at jeg gjorde det, for å si det slik. Jeg tok frokostblandingen i en bolle med melk, så toppet jeg den med banan, jordbær og litt jordbærsyltetøy. Det er min nye frokost favoritt.

Frokostblandingen heter Musli fullkornshjerter i merket eldorado. 



.. Det er like godt som det ser ut!

 





Hva liker du best til frokost?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 03.05.2017, 09:30

GJØR HAVREGRØTEN BEDRE PÅ SMAK


Hei dere! Som sikkert kanskje flere av dere vet, så elsker jeg havregrøt. Jeg spiser det i perioder hver eneste dag, men også i det hele tatt veldig ofte. Jeg vil tipse dere min havregrøt, som du faktisk kan spise uten noe topping (så godt smaker den, faktisk..)


 

DU TRENGER

1. Lettkokte havregryn 2. Melk 3. 2 ss kanel 4. 2 ss sukrin 5. Valgfri topping


 

På pakken står det hvordan du skal lage havregrøt, men du varmer opp havregryn og melk (du må måle opp, etter hvor mange porsjoner du vil ha) Når grøten er ferdig, blander du i kanel og sukrin, der du også til slutt topper med det du ønsker.


 

Top it with your favorite topping ...

 

 

Så har du en god frokost!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY KONKURRANSE

  • 24.04.2017, 10:00

SUNN OG VERDENS BESTE PIZZA OPPSKRIFT


Er det noe jeg alltid blir sulten av, så er det pizza. Jeg laget denne pizzaen på lørdag, men blir enda sulten av å se på bildene. Jeg elsker spekeskinke, men har aldri smakt dette på pizza - før på lørdag. Det var bare helt himmelsk godt og det anbefales, hvis du også liker spekeskinke. Dette ble plutselig en av mine favorittoppskrifter.

Tidlig på dagen for en slik oppskrift kanskje, men oppskrift på en god middag funker vel alltid?



Denne pizzaen består av en veldig sunn pizzabunn, noe jeg alltid elsker ved pizza. Spekeskinke er kanskje ikke det sunneste, men det er likevel sunnere enn mye annet som ofte kommer på pizzaen. Sausen er blant annet laget av ekte tomater, så det er jo veldig sunt. Jeg håper dere får en fin mandag!

 

Denne pizzaen består faktisk ikke av ost.. Jeg som elsker ost, skulle ikke tro at en pizza uten - skulle bli en av mine favoritter.



DU TRENGER

1. 6 skiver pekeskinke 2. 1/2 mais 3. 5 cherrytomater 4. 1/2 boks hakkede tomater på boks 5. 2 dl havregryn 6. 1 pakke tørrgjør 7. 2 dl rugmel 8. 3 dl kaldt vann 9. 4 ss matolje 10. 1 ss basilikum 11. Litt salt 12. Litt sukrin



SLIK GJØR DU - DEIG

  1. Bland sammen de tørre ingrediensene, før du tar oppi det våte.
  2. Rør så godt sammen, til det blir en fin og fast deig.
  3. Så kjevler du ut deigen, før du legger den på et stekebrett kledd med matpapir.
  4. Stek pizzabunnen på 200 grader i 10-12 min.
  5. Jeg hevet ikke deigen, men vil du ha en tykkere bunn - kan du heve den i 30 min med plastfolie over.



SLIK GJØR DU - FYLL

  1. Ha tomater og hakkede tomater i en skål. Knus alt med en gaffel, før du tar oppi sukrin og basilikum. Rør godt og ta på  den ferdig stekte pizzabunnen.
  2. Ta så på mais og oppkuttet spekeskine på pizzaen.
  3. Sett denne så inn i ovnen på underkant av 150 grader i ca. 10 nye minutter.



Så får du denne nydelige pizzaen - nyyyyyt!

 



Hva liker du best til topping på pizza?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY KONKURRANSE

  • 08.04.2017, 10:41

SUNNERE OG BEDRE PANNEKAKER


Hei og god lørdag mine kjære lesere. I dag våknet jeg med et smil om munnen og startet dagen, med å si to ting jeg er takknemlig for. Av og til fungerer det veldig bra og andre ganger ikke. Men, de gode dagene veier opp de ikke fult så gode!

Så lenge det er lørdag og påske, så tenkte jeg at i dag vil jeg ha en god frokost. Så da ble det en ny oppskrift, på sunnere og bedre pannekaker. Jeg tenkte at denne oppskriften må jeg dele med dere.

         DU TRENGER:

  • 2 egg
  • 2 dl havregryn
  • 1/2 dl havremel
  • 1/2 dl ekstra lettmelk (eller annen melk)
  • 1 ts kanel
  • Litt smør/kokosolje til steking
  • Litt sukrin (til topping)
  • Vanilje kesam (til topping)

 



SLIK GJØR DU:

  1. Bland sammen alle ingrediensene til en fin og jevn røre. (Tilsett litt mer havremel, hvis røren er for rennende)
  2. Ta smør i pannen og stek så mindre pannekaker på middels varme, til dem blir fine og brune. Obs: Ikke stek dem på full varme!
  3. La dem så avkjøle litt, før du tar på topping.

NYYYT!

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER / SPØRSMÅLSRUNDE

  • 05.04.2017, 10:00

TIPS TIL GOD OG SUNN DESSERT


Hei og god onsdag mine flotte lesere ♥

Det er ikke lenge siden jeg begynte å like vanilje kesam, men det har blitt min store favoritt innen dessert. Jeg trenger aldri krem eller vaniljesaus på frukt, men derimot trenger jeg vanilje kesam. Det smaker helt himmelsk godt!





HVA ER DIN FAVORITT DESSERT?

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER / SPØRSMÅLSRUNDE / MELD DEG PÅ UKENS BLOGG

  • 24.03.2017, 10:23

SUPERDIGG SNACKS


Hei dere! Jeg håper dere har en fin dag så langt ♥ Jeg gjerne dele mitt beste snack tips, som sikkert mange er enige i. Noe som er veldig vanlig, men også superdigg. Jeg skal iallefall kose meg med disse i dag, he he.







Valgfri: Druer / kremost / kjeks



HVA ER DITT BESTE SNACK TIPS?

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER / MELD DEG PÅ UKENS BLOGG HER

  • 05.03.2017, 18:17

OPPSKRIFT PÅ BILLIG OG SUNN MIDDAG


Dagens middag jeg vil anbefale, er både sunn, billig og veldig god. Jeg elsker denne retten og kunne sikkert ha spist det oftere, enn jeg gjør. Det er også en del andre ingredienser du kan bruke, alt etter hva du liker.

        DU TRENGER:

  • Ris (ferdig kokt)
  • Egg (jeg brukte 2 egg)
  • Skinke
  • Mais
  • Olje
  • Litt soyasaus
  • Salt og pepper

 

     SLIK GJØR DU:

  1. Kok opp ris som er anvist på pakken, mens du da kan kutte opp de ingrediensene du har. I dette tilfellet er kun skinke å kutte opp, men gulrøtter er også godt å ha i. Visp også sammen eggene.
  2. Tilsett litt olje eller smør i en panne og tilsett ferdigkokt ris, skinke og mais. 
  3. Lag en grop i midten av pannen, der du putter i vispet egg. La eggblandingen stivne, før du blander alt sammen.
  4. Smak til med soyasaus og eventuelt det krydderet du velger å bruke. 

GOOD TO GO. JEG HÅPER DET SMAKER!

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER

  • 23.02.2017, 09:17

MIN BESTE OPPSKRIFT PÅ PASTASALAT


Jeg har oppdaget en ny oppskrift på en pastasalat, som er helt himmelsk god. Jeg elsker salat, men jeg syntes det er artig å finne nye oppskrifter - også på salater. Så derfor vil jeg dele med dere min beste oppskrift på en god salat.

...



        DU TRENGER:

  • Fullkornspasta (eller annen pasta)
  • Rømme (jeg brukte 1 1/2 ss)
  • Lett majones (etter ønske)
  • Litt salt og pepper
  • Paprika
  • Fetaost
  • Kylling
  • Salat
  • Mais

 



   SLIK GJØR DU:

  1. Kok pasta slik det står på pakken og avkjøl helt.
  2. Kutt opp alt av grønnsaker, fetaost og kylling (som på bildet over, eller slik du ønsker)
  3. Bland så alt sammen i en bolle, alt etter hvor stor mengde av hver ingrediens du ønsker å blande sammen.
  4. Bland så alt sammen, til du får en kremet pastasalat. Så ferdig!



I tillegg til at denne er super god på smak, er den også utrolig mettende. Du trenger ikke å ta til deg mange ganger (for å si det slik), for å bli god og mett. Etter og ha spist denne salaten, føler jeg meg ikke tung i kroppen (som en middag med kjøtt og saus)NYYYT ♥

...

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER

Victoria Larsen

Hei! Mitt navn er Victoria. Jeg er en liten kreativ og ærlig sjel med mye på hjertet. Jeg holder til i en liten by på Sørlandet, nemlig Risør. På bloggen min finner du litt av mye, med flere kategorier som du finner på forsiden.

Search

Bloggdesign

hits