hits

SAFTIGE BROWNIE CUPCAKES MED VERDENS BESTE FROSTING!

  • 14.12.2017, 16:59

NYDELIG SMAK, ENKEL OPPSKRIFT OG SAFTIGE

...

Etter og ha sett mange episoder av kakekrigen, blir jeg alltid inspirert til å bake. Ikke nødvendigvis å spise mye kake, men jeg bare elsker å teste ut nye oppskrifter og gi bort. Det er vel noe av det gøyeste jeg vet. Denne oppskriften var også super enkel. Jeg tror nemlig jeg får en veldig glad samboer hjem i kveld, da han elsker sjokolade i høyeste grad. Det gleder meg ♥

Jeg må bare si at jeg ble overrasket over disse, fordi dem fort kan bli tørre. Disse var rett og slett så saftige, at dem smeltet i munnen. Og toppingen har jeg ikke ord til å beskrive, men jeg anbefaler disse for dem som ønsker å bake cupcakes!

Ingredienser du trenger til cupcakes

3 dl sukker

2 egg

100 g smør (smeltet)

2 dl hvetemel

3 - 4 ss kakao

1 ts vaniljesukker

           Det du gjør:

  1. Sett ovnen på 200 grader.
  2. Visp egg og sukker til eggedosis.
  3. Bland inn resten av ingrediensene godt.
  4. Fyll ønskede muffins former halvfulle.
  5. Stekes så i 13 minutter.

 

Ingredienser du trenger til frosting:

250 g sjokolade

100 g smør

Ca. 400 g melis

Litt melk / vann

1 ts salt (hvis ønskelig)

Det du gjør:

  1. Miks romtemperert smør fluffy og tilsett litt av melisen til det blir jevnt.
  2. Smelt sjokolade over vannbad og tilsett i smørblandingen. Tilsett melis til frostingen smaker godt og får en fin konsistens.
  3. Hvis frostingen blir for tykk, så kan du tilsette 2 ss melk eller vann.
  4. Smak til med salt hvis du ønsker. Jeg fikk en liten smak av smash sjokolade, som jeg likte veldig godt.

Da er det bare en ting å si.. NYYYYT!

 

Facebook HER Instagram HER Snapchat : vvicctoriaa

HER ER MITT BESTE FROKOST TIPS

  • 18.11.2017, 11:26

UTEN TVIL DET BESTE TIL FROKOST

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Er det noe jeg elsker til frokost, er det ost og skinke rull. Jeg smører først lomper med krydder ost i bunnen, tar på kalkunpålegg + ost & topper det hele med agurk biter. Ikke bare det, men alt av pålegg du liker er godt i en slik rull, da jeg har prøvd mye forskjellig jeg har hatt liggende. Men, denne er definitivt min store frokost favoritt. Genialt og lage kvelden før, så du har ferdig frokost når du står opp!

Har dere en frokost favoritt?

SØT HAVREGRØT (UTEN SUKKER) MED STEKT EPLE

  • 31.10.2017, 10:00

DU TRENGER

 . . . . . . . . . . . . . . . 

1 dl havregryn

2,5 dl melk

1 ts sukring eller annen søtning

1 ts kanel

1/2 eple

 . . . . . . . . . . . . . . . 

Kok opp melk og havregryn, etter så mange porsjoner du ønsker. Denne tilsvarer 1 porsjon. Rør underveis, slik at det ikke setter seg i bunnen. Mens den holder på, skjær opp epler i terninger. Surr dette så i en panne med vann eller kokosolje. Tilsett litt sukrin og kanel i ønsket mengde. Når havregrynen er ferdig, tilsett sukrin og melis. Da kan du ta den i en skål og toppe med varmet eplebiter. Mmmm!

NYYT!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / Giveaway konkurranse HER

LUFTIGE PITABRØD MED LITE INGREDIENSER!

  • 30.10.2017, 10:00

En av dagene som var hadde jeg veldig lyst på pitapizza, som er min favoritt og har vært det lenge.

Jeg hadde alt som skulle på, men ingen pitabrød. Derfor tenkte jeg å lage dem fra bunnen av, noe jeg gjorde uten å bruke oppskrift. Jeg mikset sammen selv, det jeg har erfaring med. Denne oppskriften må jeg dele, for disse ble helt himmelsk gode og luftigere pitabrød har jeg aldri laget eller smakt før.

Du trenger:

1. 3 dl varmt vann 2. 1 pakke tørrgjær 3. 2-3 ss olje 4. 350 g mel 5. 1 ss sukker 6. Litt salt

Slik gjør du:

1. Bland alt sammen i en bakebolle og elte deigen til den er fast og fin.

2. Ta over et håndkle og la den heve i 1 time.

3. Jobb litt med deigen og kjevle ut 6 pitabrød i den størrelsen du ønsker, for så og etterheve med et håndkle over i 45 minutter.

4. Dryss litt mel over dem og stek dem så i ovnen i ca 5 minutter på 200 grader. Pass på dem. Det er forskjell på alle ovner!

Ser det ikke godt ut?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / Giveaway konkurranse HER

ENKEL, SUNN OG DØDSGODE PANNEKAKER!

  • 28.10.2017, 10:00

... EN PERFEKT LØRDAG MORGEN!

Jeg finner ikke en bedre frokost på denne vakre lørdagen. Ah, blir glad bare av å tenke på det! Akkurat nå er jeg god og mett, etter disse nydelige bananpannekakene. Grunnen til at jeg vil dele akkurat denne oppskriften, er fordi det er den beste. Jeg har testet ut mange, men denne slår alle. Oppskriften er inspirert av Eirin, bare med noen få justeringer.

O P P S K R I F T

1 dl valgfri melk

2 egg

2 dl havregryn

2 overmodne bananer

1 ts bakepulver

Litt salt

1-2 ts kanel

H O W  Y O U  D O

Bland sammen alle ingrediensene med en stavmikser, til det har blitt en fin pannekake røre. Stek passe store størrelser i en stekepanne med valgfri fett, så dem ikke setter seg i bunnen. Husk å ha varmen på litt under middels.

Nyyyt med din favoritt topping! ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / Giveaway konkurranse HER

KREATIV OG SMAKFULL FRUKTSALAT

  • 02.10.2017, 16:29

God mandag, dere fine!

.. Nå er det tid for koselig familiebursdag, da jeg ville lage noe litt kreativt og artig. Jeg som elsker frukt, så måtte det bli noe med det.

Disse på bildene håper jeg faller i smak, så jeg tenkte å vise dere et lite tips til fruktsalat + en god drikke med frukt.

Ser det ikke godt ut?

ENKEL, BILLIG & GOD OPPSKRIFT PÅ TOMATSUPPE

  • 01.10.2017, 10:00

MIN FAVORITT SUPPE OF ALL TIME

En av mine favoritter, er uten tvil denne oppskriften på tomatsuppe. Jeg lager den i grunn veldig ofte, så nå tenkte jeg det var på tide å legge ut bilder og oppskriften. Jeg trodde den du blander ut i pose var god, men det var helt til jeg laget denne fra bunnen av. Det er virkelig noe helt annet, i tillegg er det en veldig billig middag og mye sunnere.

Det du trenger:

1. 2 egg 2. 1/2 løk 3. 1 båt finhakket hvitløk 4. 2 ss tomatpuré 5. 1 boks hakkede tomater 6. 1 stk grønnsaksbuljong 7. 4 dl vann 8. 2 ss sukrin (eventuelt 1 ss sukker9. 2 ss olivenolje til steking 10. Litt tørket basilikum 11. 1/2 ts salt 12. 1/4 ts pepper

Slik gjør du:

1. Kok egg i 10 minutter og avkjøl i iskaldt vann, skrell dem.

2. Stek løk og hvitløk i en kjele med olje, til det blir blankt.

3. Tilsett tomatpuré og la det frese i ca 1 minutt. Ha så i hakket tomat, vann, buljong og sukker. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter.

4. Kjør gjerne suppen i en stavmikser, til ønsket konsistent. Jeg personlig liker den slik den blir, med litt biter.

5. Smak til med krydder og den er good to go!

Flere som liker tomatsuppe? ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

UBESKRIVELIG GOD VEGANSK TACO (OPPSKRIFT)

  • 27.09.2017, 18:31

...

Min egen oppskrift på vegansk taco, legger jeg nå ved i dette innlegget. Det kan godt hende at du finner liknende oppskrifter på nett, men jeg har ikke fulgt noen oppskrift. Jeg har rett og slett bare tenkt ut hva som kan være godt i taco, i tillegg til at det er uten dyreprodukter. Hvis det er helt nydelig på smak, så er vel ikke det et minus?

Jeg skal virkelig prøve ut flere oppskrifter, som ikke inneholder dyreprodukter.

Det du trenger:

1. 1/2 løk 2. 1 ts tomatpuré 3. 3 ss hakkede tomater 4. 1 avokado 5. 1 mango 6. 1 boks mais 7. Litt agurk 8. 1 pakke valgfri bønner 9. 0.5 dl vann 10. Taco lefser (Jeg brukte grove) 11. Valgfritt krydder (Jeg brukte pommes frites krydder og pepper)

Slik gjør du:

1. Kutt opp avokado, løk, agurk og mango i små biter, slik at du har det klart.

2. Bruk en sil og ha i bønnene, for å få ut alt vannet og skyll bønnene.

3. Ta litt vann i en stekepanne og tilsett kuttet løk. Stek til gylden farge.

4. Tilsett tomatpuré, hakkede tomater, krydder og litt av vannet sammen med løken i pannen. La koke i 2-3 minutter. Tilsett bønnene og du velger selv hvor tykk sausen skal være. 

5. Kok sausen i ca 5 minutter. Smak til med ønsket krydder.

6. Fyll taco lefsene med ønsket mengde ingredienser, så er det klart til å spise.

Nyyyyt!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

MITT BESTE TIPS; MEAL PREP!

  • 21.09.2017, 17:26

...

Hei mine kjære lesere!

Dette tipset jeg skal dele med dere nå, er mitt beste tips innenfor matlaging og dårlig tid. Det er virkelig genialt å ha ferdig frokost, lunsj eller middag. Høres ikke det bare supert ut? Jeg har variert med kylling, egg, ulike grønnsaker, litt ris og pasta. Men, du kan ha alt du ønsker som du syntes er godt sammen.

.. Pass på at du har kjøpt inn mat bokser, før du skal i gang med akkurat slik som på bildene.

Veldig smart, ikke sant?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

NOEN TIPS TIL SUNNERE SNACKS

  • 09.09.2017, 10:33

...

Det er ikke første gangen jeg viser bilder av disse nydelige pannekakene. Men, det er en grunn for det. De er mine favoritter og ja, de er faktisk mye sunnere enn de ser ut til. Derfor står den også på en av mine beste tips, til sunnere snacks. Jeg kan aldri hente for mye inspirasjon, derfor vil jeg gjerne dele dere mine her under.

- TIPS TIL LITT SUNNERE SNACKS -

- Cottage cheese med eple & kanel.

- Eplebiter med kanel eller peanøttsmør.

- Avokado dipp med søtpotet fries.

- Kalkunskinke, avokado biter & ost på spyd.

- Smoothie.

- Jordbær eller banan med sjokolade (jeg har sukker fri)

- Popkorn.

- Vaniljeis med varme bær.

- Oppskåret frukt med vanilje kesam.

- Sukker fri gele med fun light saft.

- Sunne pannekaker HER

- Oppkuttet frukt og grønnsaker.

Har du en favoritt snacks?

EN SUNN, ENKEL OG GOD LUNSJ

  • 06.09.2017, 16:56

I det siste har jeg blitt hekta på å prøve ut nye kombinasjoner, når det gjelder mat. Jeg spiser jo noe nytt hver eneste dag til alle måltider, så det vil si at jeg elsker å prøve ut noe nytt. I dag kom jeg på å lage noe, som jeg syntes er veldig godt. Men, jeg har ikke spist det sammen i en rett. Veldig enkelt, men samtidig så lett at jeg aldri har laget det før.

.. BEAUTIFUL, HEALTHY AND DELICIOUS

Ser det ikke godt ut? ♥

DEN STØRSTE FAVORITTEN

  • 29.08.2017, 10:00

Jeg kan ikke tenke meg en bedre morgen, enn i dag. Nå sitter jeg under teppet og ser på the voice, etter en perfekt frokost. Slike måltider gir meg en så bra start på dagen, som selvfølgelig inneholder avokado.

.. MIN ABSOLUTT FAVORITT!

Jeg ønsker dere en fin tirsdag ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

MINE BESTE FROKOSTER

  • 25.08.2017, 10:00

God morgen, søte! I dag tenkte jeg å starte dagen, med å dele mine beste frokoster til dere samlet i ett innlegg. I det siste har det blitt mye variert til frokost, at det blir vanskelig å plukke ut kun en eneste favoritt. Men, det er jo alltid moro å få med seg ulike tips til frokost.

SUNNE PANNEKAKER

OMELETT

SMASHED AVOCADO TOAST

CHIAPUDDING

AVOCADO BOWL

FROKOSTBLANDING

SALAT MED KYLLING

Jeg blir sulten bare av å se på bildene.. Ha en fin helg dere ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

EN SUNN OG DEILIG FROKOST

  • 20.08.2017, 10:00

- BREAKFAST O'CLOCK -

Jeg blir sulten bare av å se på bildene, at jeg nesten har lyst på en porsjon til. Men, jeg skal være flink å vente til lunsj og kanskje ta litt mer av denne deilige frokosten som også er sunn. Oppskriften på denne friske salaten, har jeg lagt ut for en stund siden som du kan finne HER.

Ser det ikke godt ut?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

NY FAVORITT PÅ EN SUNN FROKOST

  • 18.08.2017, 10:00

... NYDELIG SMAK PÅ BRINGEBÆR CHIAPUDDING

Denne chiapudding er ikke bare sunn, men den er helt nydelig på smak når jeg tilsetter friske bringebær til denne. Det sies faktisk å være noe av det sunneste å spise til frokost. Chiafrø inneholder faktisk en fullverdig proteinkilde, med flere aminosyrer og en god del fiber. I tillegg får du i deg en god del Omega-3. Mhmm!

- HER ER OPPSKRIFTEN -

5 ss chiafrø / 30 gram ferske bringebær / 2 dl melk / 1 ss søtning / 4 ss vaniljepulver

Husk å blande alle ingrediensene godt sammen og rør om. Jeg brukte ferske bringebær på tilbud, men til vanlig kan du tine frosne bringebær (som kan være veldig mye billigere) Hell så blandingen over i to glass og sett i kjøleskap over natten. På morgenen har du en nydelig chiapudding, som du kan toppe med det du ønsker. Jeg tok på bringebær og musli.

Jeg ønsker dere en fin dag!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

JEG HADDE ALDRI KLART MEG UTEN

  • 12.08.2017, 10:00

Nok en lørdag er i gang og derfor starter jeg dagen med en god frokost.

Jeg tror ikke jeg får en bedre frokost, hvis jeg kan velge. Avocado + egg er den beste kombinasjonen, i følge meg selv og sikkert flere. Jeg vet ikke hva jeg skulle gjort uten avocado, da tror jeg at abstinenser hadde begynt å kicke inn. Det er jo bare helt nydelig, spør du meg!

- THE PERFECT COMBO -

Hvis du har en favoritt rett med avocado, del gjerne i kommentarfeltet ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

SUNN, FRISK OG SYKT GOD SALAT (VEGETAR)

  • 11.08.2017, 16:49

Etter at jeg laget denne salaten for første gang, har jeg blitt helt avhengig å ha denne til alt jeg spiser. Den er så innmari frisk og god, at denne må jeg bare dele med dere. Denne er perfekt alene, men også til for eksempel kylling og laks. Rett og slett nydelig!

Et ekstra pluss er at denne er uten kjøtt, men også uten noen produkter fra dyr.

- MIN ABSOLUTT FAVORITT FRUKT -

- DU TRENGER -

1 avokado, 1 stor mango, ruccula salat, 1/2 paprika, 1/2 sitron

- SLIK GJØR DU -

Skyll salaten og skjær opp alle ingrediensene, utenom sitronen. Press litt sitron over avokadoen, som du ser jeg gjør på bildet over. TIPS: slik blir ikke avokadoen brun. Bland så alt godt sammen i en bolle.

Jeg håper det smaker!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

VELDIG VIKTIG Å TA VARE PÅ KROPPEN DIN

  • 06.08.2017, 11:23

Endelig søndag, som er min absolutt favoritt dag i uken (med mindre jeg har vært på byen dagen før..) Etter mye alkohol og litt mer usunn mat i sommer, har jeg begynt så smått å komme tilbake i gode rutiner.

 

Jeg har begynt å gå litt mer turer og spise mye sunnere, som kroppen min virkelig har godt av nå.

.. DAGENS FROKOST; bare se så nydelig det ser ut!

Lurer på å dele litt sunne oppskrifter på bloggen fremover, hvis noen ønsker det?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY; MARBLE DEKSEL

NYDELIG OPPSKRIFT PÅ OMELETT

  • 23.07.2017, 10:43

Til frokost elsker jeg i grunn alt som inneholder egg, som jeg ofte lager til frokost. Her om dagen laget jeg denne nydelige omeletten jeg tenkte å dele oppskriften på, med en liten vri enn det jeg er vandt til. Den smakte rett og slett så godt, at jeg tenkte med en gang;

.. at denne skulle jeg dele!



DU TRENGER

  • 5 egg
  • Litt purre
  • Skinke av eget valg
  • Agurk
  • Smør til steking
  • Pepper eller ønsket krydder

 



SLIK GJØR DU

Kutt opp purre og ha i egg blandingen, som du rører sammen i en bolle med tilsatt krydder etter ønske. Ha litt smør i pannen og hell oppi blandingen på middels varme. Husk; Ikke ha på for sterk varme, da den kan bli fort brent. Stek så til du ser at du har mulighet til å snu den, så ta av platen. Pynt så over med det du måtte ønske. Her brukte jeg da vanlig kokt skinke og agurk. Helt nydelig!



Hva er ditt beste frokost tips?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

NYDELIG MARINERT OST TIL SALAT

  • 25.06.2017, 16:15

Her om dagen lagde jeg meg en salat, som jeg elsker om morgenen. Da hadde jeg utrolig lyst på fetaost, men det hadde jeg ikke. Da tenkte jeg heller å prøve noe nytt, så lenge jeg hadde vanlig ost. Jeg fant fram det krydderet jeg ønsket å bruke, samt litt olivenolje. Det ble jo faktisk kjempe godt, at det kommer jeg til å lage flere ganger.



DU TRENGER

  • Hvitløk pulver
  • Paprika
  • Basilikum
  • Sitronpepper
  • Olivenolje
  • Ost i terninger

 



SLIK GJØR DU

Veldig enkelt blander du alt sammen i en skål og husk at oljen tar mye smak. Jeg brukte en del krydder mer, enn det jeg trodde var nok. Rørte sammen til alt fikk blandet seg og satt inn i kjøleskapet i 3-4 timer. Eventuelt kan du krydre mer, etter at du har tatt disse ut fra kjøleskapet. Legg gjerne ostebitene over på et papir, for at oljen skal renne av. Smak til og nyt i en god salat, for eksempel.





Ser det godt ut?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

SUNN OG FIN FREDAG MORGEN

  • 23.06.2017, 09:45

For en nydelig fredag så langt - hei dere!

Den siste tiden har jeg vært veldig sløv om morgenen og jeg har ikke hatt et godt spise mønster. Det kan ta flere timer, før jeg spiser noe som helst. Så i dag fikk jeg en god start på denne fredagen. Jeg har marinert osten selv, som jeg tenker å lage et innlegg om. Hvis dere ønsker det? Ellers så tror jeg faktisk at jeg må legge meg litt igjen, for å få bort en begynnende migrene. Heldigvis at det går over, da senga er et godt alternativ.



Hjertesalat, kokt egg, kylling filet, fullkorn pasta, mais & marinert ost. Mmmm!



God fredag til dere ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

ENKEL OPPSKRIFT PÅ ISLATTE

  • 20.06.2017, 16:15

Jeg har testet ut en ny oppskrift, som jeg bare måtte dele med dere. Det kan godt hende noen har prøvd den, ettersom jeg fikk inspirasjon fra Stina sitt innlegg. Så heldig jeg var, så hadde jeg alle ingrediensene til å lage en nydelig karamell islatte.

Dette har også blitt min nye favoritt drikk, uten tvil.



♥ Først tok jeg litt isbiter i glasset, etterfulgt med litt nydelig karamell sirup. Så tok jeg litt sterk kaffe oppi, som jeg ordnet i min press kanne. Bland sammen med et sugerør/annet. Til slutt tok jeg oppi melk, da jeg også rørte til slutt dette sammen.



Mmmm!



Liker du islatte?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

Sunn, enkel og utrolig god snacks

  • 15.06.2017, 15:34

Herlige dere! Den siste tiden har jeg ikke hatt mye overskudd, noe som har gjort til at jeg ikke har spist stort. Men, på lørdag laget jeg noe like enkelt som det er godt - nemlig banan med smeltet sjokolade. Det er så utrolig godt, i tillegg til at denne sjokoladen er en sunnere variant. Hva slags sjokolade du bruker, kommer helt an på hva du liker. Men, bare se så godt det ser ut?







Har du et enkelt snack tips?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

DET BESTE TILBEHØRET TIL GRILLMAT

  • 02.06.2017, 21:13

God fredag mine kjære som leser.

I dag har jeg vært litt kreativ i matveien, når det gjelder tilbehør til grilling. Jeg tror aldri jeg har smakt så godt tilbehør til grilling, som jeg på en måte selv har mikset sammen. Jeg har fått litt inspirasjon til noen av rettene, men så har jeg selv lagt til ingredienser jeg selv tror passer sammen. It's a winner! Mye skryt gikk over bordet da jeg serverte denne nydelige maten til min kjære mor og bessa.





Nydelige grønnsaker i form er alltid et godt alternativ! Perfekt til kyllingfilet.

 





Mango, valgfri salat, jordbær og ferske reker. Mhmm!

 



Ser det ikke godt ut?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

DETTE ER MIN FAVORITT SNACKS

  • 27.05.2017, 11:26

God lørdag! For ikke lenge siden smakte jeg på noe, som i dag har blitt min absolutt favoritt snacks. Det er heller ikke det verste å spise, med tanke på kalorier og slikt. Ikke det at jeg bryr meg om akkurat det, men da gjør det ikke noe å spise litt ekstra. Hihi, avslørt.





Søtpotet chips + guacamole = TASTY!

 



Har du smakt dette før?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

TYTTEBÆRKREM - DET BESTE KAKEFYLLET

  • 24.05.2017, 10:00

Okei, for ikke veldig lenge siden så jeg på kakekrigen der det var en som bakte en kake med tyttebær i fyllet. Det høres jo surt ut, men etter at jeg også prøvde det - så kommer jeg aldri til å bruke annet syltetøy. Med mindre jeg skal bake for noen, selvfølgelig. Det er helt nydelig og det smaker ikke surt i det hele tatt, men utrolig friskt sammen med vaniljekrem og krem som jeg også har brukt.

Min snilleste mamma hadde bursdag i går, da jeg var så heldig som fikk pyntet denne kaken på bildene. Det smakte sykt godt, bare se på bildene. Hehe!





.. Her blander jeg vanlig pisket krem med pisket tyttebærsyltetøy. Blir sulten bare av å se på bildet, for denne kremen kan jeg like godt spise med skje. Den er helt nydelig og jeg fikk bare positive tilbakemeldinger på valg av smaker. Andre laget har jeg blandet 1 ts pisket krem med en pakke vaniljekrem.

 







Har du prøvd å bruke tyttebærkrem før?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

HER ER MINE BESTE OPPSKRIFTER

  • 21.05.2017, 10:08

God søndag mine flotteste lesere! Det har jo blitt noen innlegg på bloggen, der jeg har delt oppskrifter på mat og andre retter. Så derfor tenkte jeg å lage et innlegg, der jeg samler opp mine favoritter. Selv har jeg mange gode oppskrifter på lager, som jeg etterhvert kommer til å dele på bloggen ♥

1. SUNNERE OG BEDRE HAVREPANNEKAKER



2. MIN BESTE OPPSKRIFT PÅ PASTASALAT



3. DEN BESTE SMOOTHIE OPPSKRIFTEN



4. SUNN OG VERDENS BESTE PIZZA OPPSKRIFT



5. OPPSKRIFT PÅ VERDENS BESTE KAKE

Processed with VSCOcam with t1 preset

Noen favoritt med første øyekast?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / MELD DEG PÅ UKENS BLOGG

NYTT FROKOST TIPS JEG ELSKER

  • 06.05.2017, 10:00

God lørdag dere! Jeg kjøpte en frokostblanding her om dagen, som så veldig god ut. Så jeg måtte teste den ut. Utrolig glad er jeg for at jeg gjorde det, for å si det slik. Jeg tok frokostblandingen i en bolle med melk, så toppet jeg den med banan, jordbær og litt jordbærsyltetøy. Det er min nye frokost favoritt.

Frokostblandingen heter Musli fullkornshjerter i merket eldorado. 



.. Det er like godt som det ser ut!

 





Hva liker du best til frokost?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

GJØR HAVREGRØTEN BEDRE PÅ SMAK

  • 03.05.2017, 09:30

Hei dere! Som sikkert kanskje flere av dere vet, så elsker jeg havregrøt. Jeg spiser det i perioder hver eneste dag, men også i det hele tatt veldig ofte. Jeg vil tipse dere min havregrøt, som du faktisk kan spise uten noe topping (så godt smaker den, faktisk..)


 

DU TRENGER

1. Lettkokte havregryn 2. Melk 3. 2 ss kanel 4. 2 ss sukrin 5. Valgfri topping


 

På pakken står det hvordan du skal lage havregrøt, men du varmer opp havregryn og melk (du må måle opp, etter hvor mange porsjoner du vil ha) Når grøten er ferdig, blander du i kanel og sukrin, der du også til slutt topper med det du ønsker.


 

Top it with your favorite topping ...

 

 

Så har du en god frokost!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY KONKURRANSE

SUNN OG VERDENS BESTE PIZZA OPPSKRIFT

  • 24.04.2017, 10:00

Er det noe jeg alltid blir sulten av, så er det pizza. Jeg laget denne pizzaen på lørdag, men blir enda sulten av å se på bildene. Jeg elsker spekeskinke, men har aldri smakt dette på pizza - før på lørdag. Det var bare helt himmelsk godt og det anbefales, hvis du også liker spekeskinke. Dette ble plutselig en av mine favorittoppskrifter.

Tidlig på dagen for en slik oppskrift kanskje, men oppskrift på en god middag funker vel alltid?



Denne pizzaen består av en veldig sunn pizzabunn, noe jeg alltid elsker ved pizza. Spekeskinke er kanskje ikke det sunneste, men det er likevel sunnere enn mye annet som ofte kommer på pizzaen. Sausen er blant annet laget av ekte tomater, så det er jo veldig sunt. Jeg håper dere får en fin mandag!

 

Denne pizzaen består faktisk ikke av ost.. Jeg som elsker ost, skulle ikke tro at en pizza uten - skulle bli en av mine favoritter.



DU TRENGER

1. 6 skiver pekeskinke 2. 1/2 mais 3. 5 cherrytomater 4. 1/2 boks hakkede tomater på boks 5. 2 dl havregryn 6. 1 pakke tørrgjør 7. 2 dl rugmel 8. 3 dl kaldt vann 9. 4 ss matolje 10. 1 ss basilikum 11. Litt salt 12. Litt sukrin



SLIK GJØR DU - DEIG

  1. Bland sammen de tørre ingrediensene, før du tar oppi det våte.
  2. Rør så godt sammen, til det blir en fin og fast deig.
  3. Så kjevler du ut deigen, før du legger den på et stekebrett kledd med matpapir.
  4. Stek pizzabunnen på 200 grader i 10-12 min.
  5. Jeg hevet ikke deigen, men vil du ha en tykkere bunn - kan du heve den i 30 min med plastfolie over.



SLIK GJØR DU - FYLL

  1. Ha tomater og hakkede tomater i en skål. Knus alt med en gaffel, før du tar oppi sukrin og basilikum. Rør godt og ta på  den ferdig stekte pizzabunnen.
  2. Ta så på mais og oppkuttet spekeskine på pizzaen.
  3. Sett denne så inn i ovnen på underkant av 150 grader i ca. 10 nye minutter.



Så får du denne nydelige pizzaen - nyyyyyt!

 



Hva liker du best til topping på pizza?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY KONKURRANSE

SUNNERE OG BEDRE PANNEKAKER

  • 08.04.2017, 10:41

Hei og god lørdag mine kjære lesere. I dag våknet jeg med et smil om munnen og startet dagen, med å si to ting jeg er takknemlig for. Av og til fungerer det veldig bra og andre ganger ikke. Men, de gode dagene veier opp de ikke fult så gode!

Så lenge det er lørdag og påske, så tenkte jeg at i dag vil jeg ha en god frokost. Så da ble det en ny oppskrift, på sunnere og bedre pannekaker. Jeg tenkte at denne oppskriften må jeg dele med dere.

         DU TRENGER:

  • 2 egg
  • 2 dl havregryn
  • 1/2 dl havremel
  • 1/2 dl ekstra lettmelk (eller annen melk)
  • 1 ts kanel
  • Litt smør/kokosolje til steking
  • Litt sukrin (til topping)
  • Vanilje kesam (til topping)

 



SLIK GJØR DU:

  1. Bland sammen alle ingrediensene til en fin og jevn røre. (Tilsett litt mer havremel, hvis røren er for rennende)
  2. Ta smør i pannen og stek så mindre pannekaker på middels varme, til dem blir fine og brune. Obs: Ikke stek dem på full varme!
  3. La dem så avkjøle litt, før du tar på topping.

NYYYT!

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER / SPØRSMÅLSRUNDE

TIPS TIL GOD OG SUNN DESSERT

  • 05.04.2017, 10:00

Hei og god onsdag mine flotte lesere ♥

Det er ikke lenge siden jeg begynte å like vanilje kesam, men det har blitt min store favoritt innen dessert. Jeg trenger aldri krem eller vaniljesaus på frukt, men derimot trenger jeg vanilje kesam. Det smaker helt himmelsk godt!





HVA ER DIN FAVORITT DESSERT?

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER / SPØRSMÅLSRUNDE / MELD DEG PÅ UKENS BLOGG

SUPERDIGG SNACKS

  • 24.03.2017, 10:23

Hei dere! Jeg håper dere har en fin dag så langt ♥ Jeg gjerne dele mitt beste snack tips, som sikkert mange er enige i. Noe som er veldig vanlig, men også superdigg. Jeg skal iallefall kose meg med disse i dag, he he.







Valgfri: Druer / kremost / kjeks



HVA ER DITT BESTE SNACK TIPS?

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER / MELD DEG PÅ UKENS BLOGG HER

OPPSKRIFT PÅ BILLIG OG SUNN MIDDAG

  • 05.03.2017, 18:17

Dagens middag jeg vil anbefale, er både sunn, billig og veldig god. Jeg elsker denne retten og kunne sikkert ha spist det oftere, enn jeg gjør. Det er også en del andre ingredienser du kan bruke, alt etter hva du liker.

        DU TRENGER:

  • Ris (ferdig kokt)
  • Egg (jeg brukte 2 egg)
  • Skinke
  • Mais
  • Olje
  • Litt soyasaus
  • Salt og pepper

 

     SLIK GJØR DU:

  1. Kok opp ris som er anvist på pakken, mens du da kan kutte opp de ingrediensene du har. I dette tilfellet er kun skinke å kutte opp, men gulrøtter er også godt å ha i. Visp også sammen eggene.
  2. Tilsett litt olje eller smør i en panne og tilsett ferdigkokt ris, skinke og mais. 
  3. Lag en grop i midten av pannen, der du putter i vispet egg. La eggblandingen stivne, før du blander alt sammen.
  4. Smak til med soyasaus og eventuelt det krydderet du velger å bruke. 

GOOD TO GO. JEG HÅPER DET SMAKER!

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER

MIN BESTE OPPSKRIFT PÅ PASTASALAT

  • 23.02.2017, 09:17

Jeg har oppdaget en ny oppskrift på en pastasalat, som er helt himmelsk god. Jeg elsker salat, men jeg syntes det er artig å finne nye oppskrifter - også på salater. Så derfor vil jeg dele med dere min beste oppskrift på en god salat.

...



        DU TRENGER:

  • Fullkornspasta (eller annen pasta)
  • Rømme (jeg brukte 1 1/2 ss)
  • Lett majones (etter ønske)
  • Litt salt og pepper
  • Paprika
  • Fetaost
  • Kylling
  • Salat
  • Mais

 



   SLIK GJØR DU:

  1. Kok pasta slik det står på pakken og avkjøl helt.
  2. Kutt opp alt av grønnsaker, fetaost og kylling (som på bildet over, eller slik du ønsker)
  3. Bland så alt sammen i en bolle, alt etter hvor stor mengde av hver ingrediens du ønsker å blande sammen.
  4. Bland så alt sammen, til du får en kremet pastasalat. Så ferdig!



I tillegg til at denne er super god på smak, er den også utrolig mettende. Du trenger ikke å ta til deg mange ganger (for å si det slik), for å bli god og mett. Etter og ha spist denne salaten, føler jeg meg ikke tung i kroppen (som en middag med kjøtt og saus)NYYYT ♥

...

Facebook: HER / Fotoside: HER / Instagram: HER

OPPSKRIFT PÅ VERDENS BESTE KAKE

  • 19.02.2017, 13:42

For meg, så er denne kaken verdens beste. Jeg er glad i kake, men denne topper alle. Det er en pavlova (som dere sikkert kan se på bildet) og jeg skal dele den nydelige oppskriften med dere!

...

Processed with VSCOcam with t1 preset

DU TRENGER FØLGENDE:

  • 6 stk eggehvite (må være romtempererte)
  • 4 dl sukker
  • 2 ts maizena
  • 1 ts vaniljesukker (etter ønske)
  • Litt saft av sitron (erstatning til eddik)

 

  • 1 piano vaniljekrem
  • 3 dl TINE kremfløte
  • + ønsket frukt til topping

Processed with VSCOcam with t1 preset

SLIK GJØR DU:

  1. Sett stekovnen på 200 °C og ta fram en langpanne, kledd med bakepapir.
  2. Visp eggehviter til hardt skum i en helt ren bolle. Tilsett litt sitronsaft, mens du visper. OBS: Hvis du har fett eller eggeplomme i bollen, er det vanskelig å få en fin marengs!
  3. Bland sukker, maisenna og vaniljesukker. Tilsett så litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper. Når massen er blank og fast, fordeler du den utover bakepapiret (forsiktig)
  4. Senk temperaturen i stekovnen til 140 °C og sett brettet nederst i ovnen. Stek bunnen i ca. 60-70 minutter.
  5. Når du tar kaken ut av ovnen, må du avkjøle kaken helt ferdig. Helst en god stund.
  6. Mens kaken avkjøles, pisk kremen stiv og vend inn vaniljekremen. Fordel vaniljekremen utover og topp med frukt/bær du har valgt.



HVA ER DIN FAVORITT KAKE? ♥

Facebook: HER / Instagram: HER

''ON THE GO'' BREAKFAST

  • 03.02.2017, 10:15

PERFECT ON-THE-GO BREAKFAST, SNACKS OR LUNCH

...

Jeg elsker enkle, raske og sunne oppskrifter. Derfor vil jeg dele denne oppskriften med dere og nyte denne gode smoothien!

        DU TRENGER:

  • Frossen jordbær
  • Frossen mango
  • Valgfri yoghurt
  • 1 kopp vann
  • Litt eplejuice

 



SLIK GJØR DU

Bland alt sammen i en blender eller bruk en stavmikser, for å få en fin konsistens på smoothien. Tilsett litt og litt vann/juice, slik at du selv kan se hvor tykk du vil ha smoothien. du kan få en god og tykk smoothie, slik at du kan bruke den til en smoothiebowl. Nydelig er den uansett!

...



HVA ER DIN FAVORITT ''ON THE GO'' MÅLTID?

Lik gjerne bloggen på facebook her.

OPPSKRIFT PÅ SUNNERE SJOKOLADEKULER

  • 14.01.2017, 18:46


 

· MIN EGEN OPPSKRIFT PÅ SUNNERE SJOKOLADEKULER ·

Hei dere og fortsatt god lørdag! Jeg har lenge kommet over flere oppskrifter på nettet, som jeg har hatt lyst til å prøve. Men, så tenkte jeg: Hvorfor ikke kombinere noen av mine favoritt ingredienser - og lage en egen oppskrift? Derfor har jeg gjort det og de ble helt nydelige på smaken. Så er de i tillegg litt sunnere, som gjør det litt bedre på samvittigheten. Hehe! Denne oppskriften skal jeg dele med dere.

DU TRENGER:

  • 150 g lettkokte havregryn
  • 50 g valgfri sukrin (jeg bruker denne)
  • 1/2 ts vaniljesukker
  • 1 ss meierismør
  • 2 ss melk
  • 2 ts mørk kakao
  • Litt salt
  • 2 plater kokesjokolade

 

SLIK GJØR DU:

  1. Bland sammen havregryn, sukrin, vaniljesukker, melk og salt i en bolle.
  2. Smelt smør og avkjøl, før du putter det oppi blandingen.
  3. Form runde kuler og legg dem på bakepapir. Sett i kjøleskap i 5 min.
  4. Varm kokesjokolade i vannbad.
  5. Ta ut kulene og rull i den avkjølte sjokoladen, før du legger dem tilbake på bakepapiret. Avkjøl til kulene stivner.


.. MMMM!



SO DAMN GOOD

Jeg må få sagt at dette er de aller beste jeg har smakt. Dette er helt klart min favoritt snack, det mener jeg virkelig. De er veldig mektige, så jeg anbefaler å lage litt mindre kuler, enn det jeg gjorde. Hvis du vil ha noe godt, litt sunnere og som også metter godt - så anbefaler jeg på det sterkeste å lage disse!

Nyyyyt resten av lørdagen! ♥

Følg meg gjerne på facebook her.

MY FAV DISH OF ALL TIME

  • 13.12.2016, 11:43

Jeg går veldig fort lei av den samme frokosten om og om igjen, men ikke når det gjelder denne. «Smashed Avocado Toast» er en stor favoritt, jeg aldri går lei. Hvis du liker avokado, så er denne i aller høyeste grad å anbefale.

...

Avokado er både sunt og mettende, som gjør det perfekt til frokost eller et annen måltid. Det varierer hva du vil ha på, eller om du vil ha uten noe toppet. Jeg kan like godt la være å ha noenting på, men liker også å ha egg eller tomat på toppen. Jeg tilsetter sitronpepper og blander sammen, så tar jeg det på toastet brød. Så er det bare å nyte!



Hva er din favoritt med avokado? 

JEG TIPSER EN GOD MIDDAG

  • 12.12.2016, 17:13

Jeg vil dele en enkel oppskrift med dere, som er også super god. Du kan selvfølgelig ha oppi det du måtte ønske, men her er min gode oppskrift på tacosalat!

· DU TRENGER ·

♥ Kjøttdeig (Jeg bruker karbonadekjøttdeig) · Kjøttdeigkrydder mix · Salat · Tomater · Revet ost · Mais · Litt rømme ♥

· SLIK GJØR DU ·

Veldig enkelt og greit. Brun kjøttet og tilsett så kjøttdeigkrydderet, med så mye vann det står på pakken. Skjær opp salat og resten av ingrediensene. Ha i en bolle, topp med litt rømme & du har en nydelig middag!


 

Hva er din beste rett med kjøttdeig?

Gjør fruktsalaten enda bedre!

  • 26.11.2016, 13:32

Har dere prøvd å lage hjemmelaget jordbærsyltetøy, og ha på fruktsalat? Det smaker bare helt nydelig. Jeg lager syltetøy av jordbær + litt sukrin. Det enkleste, er ofte det beste! ♥



· THE PERFECT BREAKFAST... ENJOY! · 

Hva liker du best, kombinert med frukt?

Den beste smoothie oppskriften

  • 20.11.2016, 12:54





Fortell meg gjerne deres favoritt smoothie-oppskrift ♥

Verdens beste sjokoladekake oppskrift

  • 13.11.2016, 14:20

Jeg mener at denne sjokoladekaken er den aller beste, som jeg har smakt iallefall. Derfor vil jeg dele den oppskriten med dere ♥ Denne er så god og saftig, som den ser ut til! Passer jo fint i anledning farsdag.



Dette trenger du til kakebunnene:

♥ 4 dl sukker ♥ 6 dl hvetemel ♥ 6 ss kakao ♥ 2 ts natron ♥ 4 dl vann ♥ 12 ss matolje ♥ 2 ts vaniljesukker ♥ 2 ts eddik (7%) ♥

Slik gjør du:

1. Bland alt det tørre i en bakebolle.

2. Bland så vann, olje, og eddik i en annen bolle.

3. Ha det flytende oppi bollen med det tørre, og rør fort sammen. 

4. Fordel deigen i to små, runde kakeformer (20 cm i diameter) med bakepapir i bunnen.

5. Stek midt i ovnen ved 180°C i ca 30 min. Avkjøl kakene i formen, for så å løsne med en skarp kniv, ta dem ut av formen og fjern bakepapiret.

Sjokoladekrem:

♥ 150 g mykt usaltet smør ♥ 200 g melis ♥ 30 g kakaopulver ♥ 2 ss lunken melk ♥ 1 ts vaniljesukker ♥

Slik gjør du:

Rør sammen smør og melis. Sikte i kakaopulver. Tilsett melken og vanilje. Miks alt godt sammen. Fyll så et lag med krem mellom kakebunnene og på toppen av kaken.

Håper det smaker ♥

SUNN MIDDAG

  • 01.11.2016, 16:12

Jeg elsker laks! Laks i folie er da en perfekt rett, som du selv kan velge hva du vil ha til fisken. Jeg bruker vanligvis purre, gulrøtter, poteter og paprika. Så tar jeg og pakker alle råvarene inn i folie, setter inn i ovnen i 45 min på 180 grader. Så enkelt og så utrolig godt ♥



Hva er ditt beste tilbehør til laks?

Min beste smoothie oppskrift

  • 30.10.2016, 12:03

God morgen! Jeg var ute på byen og koste meg i går, derfor går dagen litt tregere enn vanlig. Men, nå er det på tide å komme i gang. Derfor vil jeg gjerne dele en veldig god smoothie oppskrift med dere:



♥ 300 g frossen jordbær

♥ 100 g frossen mango

♥ 1 jordbær yoghurt double 0%

♥ Litt spinat

♥ Vann til passe konsistens


Bland alt godt sammen i en blender, til du har fått den tykkelsen du ønsker på smoothien. Ta mer vann (du kan også bruke appelsinjus), hvis den blir for tykk. Hell i et glass & ferdig!

Hva er din beste smoothie oppskrift?

Slik får du havregrøten god - uten sukker!

  • 17.10.2016, 13:23

Jeg personlig elsker havregrøt til frokost, men kan gjerne spise det ellers også. Før måtte jeg tilsette veldig mye frukt, for å like havregrøten. Men, nå spiser jeg den gjerne uten noe, fordi den er like god alene!

- Her har dere oppskriften -

♥ 2,5 dl melk - 1-2 ss natreen søtningsmiddel - 1 ss kanel - 1 dl havregryn - valgfri topping ♥

Slik gjør du:

Varm opp melk med havregryn i en kjele. Rør godt, slik at melken ikke setter seg i bunnen. Ta kjelen av plata, når den har fått den tykkelsen du vil ha havregrøten. Ha så i kanel og søtningsmiddel og rør om. Ha over i en bolle og skjær opp valgfri toppings. 

// denne oppskriften er til 1 person. 



Håper det smaker ♥

Victoria Larsen

Hei du der! Mitt navn er Victoria. Jeg er en liten kreativ sjel med mye på hjertet. Jeg holder til i en liten by på Sørlandet, Risør. På bloggen min finner du litt av mye, med flere kategorier som du finner på forsiden.

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no