• 02.10.2017, 16:29

KREATIV OG SMAKFULL FRUKTSALAT


God mandag, dere fine!

.. Nå er det tid for koselig familiebursdag, da jeg ville lage noe litt kreativt og artig. Jeg som elsker frukt, så måtte det bli noe med det.

Disse på bildene håper jeg faller i smak, så jeg tenkte å vise dere et lite tips til fruktsalat + en god drikke med frukt.

Ser det ikke godt ut?

  • 01.10.2017, 10:00

ENKEL, BILLIG & GOD OPPSKRIFT PÅ TOMATSUPPE


MIN FAVORITT SUPPE OF ALL TIME

En av mine favoritter, er uten tvil denne oppskriften på tomatsuppe. Jeg lager den i grunn veldig ofte, så nå tenkte jeg det var på tide å legge ut bilder og oppskriften. Jeg trodde den du blander ut i pose var god, men det var helt til jeg laget denne fra bunnen av. Det er virkelig noe helt annet, i tillegg er det en veldig billig middag og mye sunnere.

Det du trenger:

1. 2 egg 2. 1/2 løk 3. 1 båt finhakket hvitløk 4. 2 ss tomatpuré 5. 1 boks hakkede tomater 6. 1 stk grønnsaksbuljong 7. 4 dl vann 8. 2 ss sukrin (eventuelt 1 ss sukker9. 2 ss olivenolje til steking 10. Litt tørket basilikum 11. 1/2 ts salt 12. 1/4 ts pepper

Slik gjør du:

1. Kok egg i 10 minutter og avkjøl i iskaldt vann, skrell dem.

2. Stek løk og hvitløk i en kjele med olje, til det blir blankt.

3. Tilsett tomatpuré og la det frese i ca 1 minutt. Ha så i hakket tomat, vann, buljong og sukker. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter.

4. Kjør gjerne suppen i en stavmikser, til ønsket konsistent. Jeg personlig liker den slik den blir, med litt biter.

5. Smak til med krydder og den er good to go!

Flere som liker tomatsuppe? ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 27.09.2017, 18:31

UBESKRIVELIG GOD VEGANSK TACO (OPPSKRIFT)


...

Min egen oppskrift på vegansk taco, legger jeg nå ved i dette innlegget. Det kan godt hende at du finner liknende oppskrifter på nett, men jeg har ikke fulgt noen oppskrift. Jeg har rett og slett bare tenkt ut hva som kan være godt i taco, i tillegg til at det er uten dyreprodukter. Hvis det er helt nydelig på smak, så er vel ikke det et minus?

Jeg skal virkelig prøve ut flere oppskrifter, som ikke inneholder dyreprodukter.

Det du trenger:

1. 1/2 løk 2. 1 ts tomatpuré 3. 3 ss hakkede tomater 4. 1 avokado 5. 1 mango 6. 1 boks mais 7. Litt agurk 8. 1 pakke valgfri bønner 9. 0.5 dl vann 10. Taco lefser (Jeg brukte grove) 11. Valgfritt krydder (Jeg brukte pommes frites krydder og pepper)

Slik gjør du:

1. Kutt opp avokado, løk, agurk og mango i små biter, slik at du har det klart.

2. Bruk en sil og ha i bønnene, for å få ut alt vannet og skyll bønnene.

3. Ta litt vann i en stekepanne og tilsett kuttet løk. Stek til gylden farge.

4. Tilsett tomatpuré, hakkede tomater, krydder og litt av vannet sammen med løken i pannen. La koke i 2-3 minutter. Tilsett bønnene og du velger selv hvor tykk sausen skal være. 

5. Kok sausen i ca 5 minutter. Smak til med ønsket krydder.

6. Fyll taco lefsene med ønsket mengde ingredienser, så er det klart til å spise.

Nyyyyt!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 21.09.2017, 17:26

MITT BESTE TIPS; MEAL PREP!


...

Hei mine kjære lesere!

Dette tipset jeg skal dele med dere nå, er mitt beste tips innenfor matlaging og dårlig tid. Det er virkelig genialt å ha ferdig frokost, lunsj eller middag. Høres ikke det bare supert ut? Jeg har variert med kylling, egg, ulike grønnsaker, litt ris og pasta. Men, du kan ha alt du ønsker som du syntes er godt sammen.

.. Pass på at du har kjøpt inn mat bokser, før du skal i gang med akkurat slik som på bildene.

Veldig smart, ikke sant?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 09.09.2017, 10:33

NOEN TIPS TIL SUNNERE SNACKS


...

Det er ikke første gangen jeg viser bilder av disse nydelige pannekakene. Men, det er en grunn for det. De er mine favoritter og ja, de er faktisk mye sunnere enn de ser ut til. Derfor står den også på en av mine beste tips, til sunnere snacks. Jeg kan aldri hente for mye inspirasjon, derfor vil jeg gjerne dele dere mine her under.

- TIPS TIL LITT SUNNERE SNACKS -

- Cottage cheese med eple & kanel.

- Eplebiter med kanel eller peanøttsmør.

- Avokado dipp med søtpotet fries.

- Kalkunskinke, avokado biter & ost på spyd.

- Smoothie.

- Jordbær eller banan med sjokolade (jeg har sukker fri)

- Popkorn.

- Vaniljeis med varme bær.

- Oppskåret frukt med vanilje kesam.

- Sukker fri gele med fun light saft.

- Sunne pannekaker HER

- Oppkuttet frukt og grønnsaker.

Har du en favoritt snacks?

  • 06.09.2017, 16:56

EN SUNN, ENKEL OG GOD LUNSJ


I det siste har jeg blitt hekta på å prøve ut nye kombinasjoner, når det gjelder mat. Jeg spiser jo noe nytt hver eneste dag til alle måltider, så det vil si at jeg elsker å prøve ut noe nytt. I dag kom jeg på å lage noe, som jeg syntes er veldig godt. Men, jeg har ikke spist det sammen i en rett. Veldig enkelt, men samtidig så lett at jeg aldri har laget det før.

.. BEAUTIFUL, HEALTHY AND DELICIOUS

Ser det ikke godt ut? ♥

  • 29.08.2017, 10:00

DEN STØRSTE FAVORITTEN


Jeg kan ikke tenke meg en bedre morgen, enn i dag. Nå sitter jeg under teppet og ser på the voice, etter en perfekt frokost. Slike måltider gir meg en så bra start på dagen, som selvfølgelig inneholder avokado.

.. MIN ABSOLUTT FAVORITT!

Jeg ønsker dere en fin tirsdag ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 25.08.2017, 10:00

MINE BESTE FROKOSTER


God morgen, søte! I dag tenkte jeg å starte dagen, med å dele mine beste frokoster til dere samlet i ett innlegg. I det siste har det blitt mye variert til frokost, at det blir vanskelig å plukke ut kun en eneste favoritt. Men, det er jo alltid moro å få med seg ulike tips til frokost.

SUNNE PANNEKAKER

OMELETT

SMASHED AVOCADO TOAST

CHIAPUDDING

AVOCADO BOWL

FROKOSTBLANDING

SALAT MED KYLLING

Jeg blir sulten bare av å se på bildene.. Ha en fin helg dere ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 20.08.2017, 10:00

EN SUNN OG DEILIG FROKOST


- BREAKFAST O'CLOCK -

Jeg blir sulten bare av å se på bildene, at jeg nesten har lyst på en porsjon til. Men, jeg skal være flink å vente til lunsj og kanskje ta litt mer av denne deilige frokosten som også er sunn. Oppskriften på denne friske salaten, har jeg lagt ut for en stund siden som du kan finne HER.

Ser det ikke godt ut?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 18.08.2017, 10:00

NY FAVORITT PÅ EN SUNN FROKOST


... NYDELIG SMAK PÅ BRINGEBÆR CHIAPUDDING

Denne chiapudding er ikke bare sunn, men den er helt nydelig på smak når jeg tilsetter friske bringebær til denne. Det sies faktisk å være noe av det sunneste å spise til frokost. Chiafrø inneholder faktisk en fullverdig proteinkilde, med flere aminosyrer og en god del fiber. I tillegg får du i deg en god del Omega-3. Mhmm!

- HER ER OPPSKRIFTEN -

5 ss chiafrø / 30 gram ferske bringebær / 2 dl melk / 1 ss søtning / 4 ss vaniljepulver

Husk å blande alle ingrediensene godt sammen og rør om. Jeg brukte ferske bringebær på tilbud, men til vanlig kan du tine frosne bringebær (som kan være veldig mye billigere) Hell så blandingen over i to glass og sett i kjøleskap over natten. På morgenen har du en nydelig chiapudding, som du kan toppe med det du ønsker. Jeg tok på bringebær og musli.

Jeg ønsker dere en fin dag!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 12.08.2017, 10:00

JEG HADDE ALDRI KLART MEG UTEN


Nok en lørdag er i gang og derfor starter jeg dagen med en god frokost.

Jeg tror ikke jeg får en bedre frokost, hvis jeg kan velge. Avocado + egg er den beste kombinasjonen, i følge meg selv og sikkert flere. Jeg vet ikke hva jeg skulle gjort uten avocado, da tror jeg at abstinenser hadde begynt å kicke inn. Det er jo bare helt nydelig, spør du meg!

- THE PERFECT COMBO -

Hvis du har en favoritt rett med avocado, del gjerne i kommentarfeltet ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 11.08.2017, 16:49

SUNN, FRISK OG SYKT GOD SALAT (VEGETAR)


Etter at jeg laget denne salaten for første gang, har jeg blitt helt avhengig å ha denne til alt jeg spiser. Den er så innmari frisk og god, at denne må jeg bare dele med dere. Denne er perfekt alene, men også til for eksempel kylling og laks. Rett og slett nydelig!

Et ekstra pluss er at denne er uten kjøtt, men også uten noen produkter fra dyr.

- MIN ABSOLUTT FAVORITT FRUKT -

- DU TRENGER -

1 avokado, 1 stor mango, ruccula salat, 1/2 paprika, 1/2 sitron

- SLIK GJØR DU -

Skyll salaten og skjær opp alle ingrediensene, utenom sitronen. Press litt sitron over avokadoen, som du ser jeg gjør på bildet over. TIPS: slik blir ikke avokadoen brun. Bland så alt godt sammen i en bolle.

Jeg håper det smaker!

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 06.08.2017, 11:23

VELDIG VIKTIG Å TA VARE PÅ KROPPEN DIN


Endelig søndag, som er min absolutt favoritt dag i uken (med mindre jeg har vært på byen dagen før..) Etter mye alkohol og litt mer usunn mat i sommer, har jeg begynt så smått å komme tilbake i gode rutiner.

 

Jeg har begynt å gå litt mer turer og spise mye sunnere, som kroppen min virkelig har godt av nå.

.. DAGENS FROKOST; bare se så nydelig det ser ut!

Lurer på å dele litt sunne oppskrifter på bloggen fremover, hvis noen ønsker det?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER / GIVEAWAY; MARBLE DEKSEL

  • 23.07.2017, 10:43

NYDELIG OPPSKRIFT PÅ OMELETT


Til frokost elsker jeg i grunn alt som inneholder egg, som jeg ofte lager til frokost. Her om dagen laget jeg denne nydelige omeletten jeg tenkte å dele oppskriften på, med en liten vri enn det jeg er vandt til. Den smakte rett og slett så godt, at jeg tenkte med en gang;

.. at denne skulle jeg dele!



DU TRENGER

  • 5 egg
  • Litt purre
  • Skinke av eget valg
  • Agurk
  • Smør til steking
  • Pepper eller ønsket krydder

 



SLIK GJØR DU

Kutt opp purre og ha i egg blandingen, som du rører sammen i en bolle med tilsatt krydder etter ønske. Ha litt smør i pannen og hell oppi blandingen på middels varme. Husk; Ikke ha på for sterk varme, da den kan bli fort brent. Stek så til du ser at du har mulighet til å snu den, så ta av platen. Pynt så over med det du måtte ønske. Her brukte jeg da vanlig kokt skinke og agurk. Helt nydelig!



Hva er ditt beste frokost tips?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 25.06.2017, 16:15

NYDELIG MARINERT OST TIL SALAT


Her om dagen lagde jeg meg en salat, som jeg elsker om morgenen. Da hadde jeg utrolig lyst på fetaost, men det hadde jeg ikke. Da tenkte jeg heller å prøve noe nytt, så lenge jeg hadde vanlig ost. Jeg fant fram det krydderet jeg ønsket å bruke, samt litt olivenolje. Det ble jo faktisk kjempe godt, at det kommer jeg til å lage flere ganger.



DU TRENGER

  • Hvitløk pulver
  • Paprika
  • Basilikum
  • Sitronpepper
  • Olivenolje
  • Ost i terninger

 



SLIK GJØR DU

Veldig enkelt blander du alt sammen i en skål og husk at oljen tar mye smak. Jeg brukte en del krydder mer, enn det jeg trodde var nok. Rørte sammen til alt fikk blandet seg og satt inn i kjøleskapet i 3-4 timer. Eventuelt kan du krydre mer, etter at du har tatt disse ut fra kjøleskapet. Legg gjerne ostebitene over på et papir, for at oljen skal renne av. Smak til og nyt i en god salat, for eksempel.





Ser det godt ut?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 23.06.2017, 09:45

SUNN OG FIN FREDAG MORGEN


For en nydelig fredag så langt - hei dere!

Den siste tiden har jeg vært veldig sløv om morgenen og jeg har ikke hatt et godt spise mønster. Det kan ta flere timer, før jeg spiser noe som helst. Så i dag fikk jeg en god start på denne fredagen. Jeg har marinert osten selv, som jeg tenker å lage et innlegg om. Hvis dere ønsker det? Ellers så tror jeg faktisk at jeg må legge meg litt igjen, for å få bort en begynnende migrene. Heldigvis at det går over, da senga er et godt alternativ.



Hjertesalat, kokt egg, kylling filet, fullkorn pasta, mais & marinert ost. Mmmm!



God fredag til dere ♥

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 20.06.2017, 16:15

ENKEL OPPSKRIFT PÅ ISLATTE


Jeg har testet ut en ny oppskrift, som jeg bare måtte dele med dere. Det kan godt hende noen har prøvd den, ettersom jeg fikk inspirasjon fra Stina sitt innlegg. Så heldig jeg var, så hadde jeg alle ingrediensene til å lage en nydelig karamell islatte.

Dette har også blitt min nye favoritt drikk, uten tvil.



♥ Først tok jeg litt isbiter i glasset, etterfulgt med litt nydelig karamell sirup. Så tok jeg litt sterk kaffe oppi, som jeg ordnet i min press kanne. Bland sammen med et sugerør/annet. Til slutt tok jeg oppi melk, da jeg også rørte til slutt dette sammen.



Mmmm!



Liker du islatte?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 15.06.2017, 15:34

Sunn, enkel og utrolig god snacks


Herlige dere! Den siste tiden har jeg ikke hatt mye overskudd, noe som har gjort til at jeg ikke har spist stort. Men, på lørdag laget jeg noe like enkelt som det er godt - nemlig banan med smeltet sjokolade. Det er så utrolig godt, i tillegg til at denne sjokoladen er en sunnere variant. Hva slags sjokolade du bruker, kommer helt an på hva du liker. Men, bare se så godt det ser ut?







Har du et enkelt snack tips?

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER GIVEAWAY: VINN KOKEBOK

  • 02.06.2017, 21:13

DET BESTE TILBEHØRET TIL GRILLMAT


God fredag mine kjære som leser.

I dag har jeg vært litt kreativ i matveien, når det gjelder tilbehør til grilling. Jeg tror aldri jeg har smakt så godt tilbehør til grilling, som jeg på en måte selv har mikset sammen. Jeg har fått litt inspirasjon til noen av rettene, men så har jeg selv lagt til ingredienser jeg selv tror passer sammen. It's a winner! Mye skryt gikk over bordet da jeg serverte denne nydelige maten til min kjære mor og bessa.





Nydelige grønnsaker i form er alltid et godt alternativ! Perfekt til kyllingfilet.

 





Mango, valgfri salat, jordbær og ferske reker. Mhmm!

 



Ser det ikke godt ut?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

  • 27.05.2017, 11:26

DETTE ER MIN FAVORITT SNACKS


God lørdag! For ikke lenge siden smakte jeg på noe, som i dag har blitt min absolutt favoritt snacks. Det er heller ikke det verste å spise, med tanke på kalorier og slikt. Ikke det at jeg bryr meg om akkurat det, men da gjør det ikke noe å spise litt ekstra. Hihi, avslørt.





Søtpotet chips + guacamole = TASTY!

 



Har du smakt dette før?

 

Facebook: HER / Instagram: HER / Youtube HER

Victoria Larsen

Hei! Mitt navn er Victoria. Jeg er en liten kreativ og ærlig sjel med mye på hjertet. Jeg holder til i en liten by på Sørlandet, nemlig Risør. På bloggen min finner du litt av mye, med flere kategorier som du finner på forsiden.

Search

Bloggdesign

hits